鸡丁怎么做好吃
食材：
鸡胸肉200克、腰果20克、红椒半个、青椒半个、生姜1块、大蒜3瓣、黑胡椒粉1勺、淀粉适量、料酒1勺、盐适量
腰果鸡丁的做法：
1、青红椒切丁；
2、姜蒜切末；
3、鸡肉洗净切成小丁；
4、鸡胸肉放入碗中，加入料酒1勺、黑胡椒粉1勺、淀粉适量，搅拌均匀腌制10分钟左右；
5、锅烧热，倒入腰果，炒至微黄，盛出；
6、锅底留油，倒入姜蒜末，加入鸡丁翻炒2分钟，再倒入青红椒炒匀；
7、调入盐适量，倒入腰果炒匀，即可出锅。
小贴士：
腰果鸡丁是一道浙江菜，脂肪和蛋白质含量非常丰富，有利水、除湿、消肿的功效，能防治肠胃病、慢性痢疾等。
