美食

海南是最适合度假的地方之一，海南有很多美丽的城市，也有很多美丽的景点，最著名的应该就是三亚了吧，三亚可以说是国内海滨城市中热度最高的了，去海南一定要吃好吃的海南美食，海南特色美食有哪些你知道吗？除了海鲜去海南有什么特色美食可以吃，一起看看吧！

海南粉

海南要说什么街头小吃最火，海南粉当然是其中之一啦，海南粉制作并不复杂，但是用料很讲究，在米粉上撒上花生米，炒芝麻，豆芽，葱花，肉丝，香油，香菜，酸菜，竹笋……拌匀后，香味浓郁，好吃而且百吃不腻。

不少人来海南都会吃这道海南美食，吃完后，最好再加一勺用海螺煮的海螺清汤，鲜香无比。

竹筒饭

海南很多小饭馆都有竹筒饭吃得到，以一段两头留节的竹筒，剖去一段，灌入事先泡好的大米和腊味，有的甚至还加入了干贝、鲍鱼等，放到蒸笼里蒸熟。蒸饭的竹筒很多都是重复使用的，蒸出来的米饭加上了竹子自然的清香，竹筒饭的米饭没有添加任何味料，加上野笋炒腊肉轻嚼慢食，再喝几口酸鲜爽口的鱼汤，口感非常好！

煮饭是用当年收割下的新籼米，烘烤方式也很有讲究，是在竹筒一端开个小口，灌入淘洗干净的籼米，再把口子塞紧，放到火上烘烤，其间不停转动，使之受热均匀，竹汁能够充分渗透到米饭之中，这就是海南独有的竹筒饭！【详情】

海南燕粿

海南话叫燕粿叫“薏粿”，“薏粑”，在海南非常常见，也是海南著名的小吃，甚至还被列为“中华名小吃”，历史悠久。

在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事，这道海南美食是一定要吃的，亲朋也都要送一筐或一担燕稞以示祝贺，也有称为忆粿、椰子粿，皮滑且粘，馅料香甜，耐咀嚼，吃之津津有味。【详情】

清补凉

海南的清补凉大家应该都知道了吧，原料至少十几种，有的有二十几种，所以在口味上是很多变化的，甜的，酸的，南方的，北方的；甚至海外的，这些口味都能够满足你，所以清补凉在海南算是很有人气了。

清补凉常见的原料有花生，红豆，绿豆，通心粉，新鲜椰肉，红枣，玉米粒，菠萝粒，鹌鹑蛋，葡萄干，凉粉块，珍珠，薏米，芋头……然后准备冰块、红糖，有红糖浆最好，再把上面几种原料混在一起，一款消暑饮品就准备好了！【详情】

海南黑猪肉粽

定安粽子出现于明代，至今已经有好几百年的历史了，可以算是一款传统名小吃，虽然很多地方都有粽子，但是海南定安的黑猪肉粽却不一样，食用时软绵、靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无穷。

它的制作很讲究，采用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽。将每片粽叶煮透晾干，再浸泡精白纯正的糯米至柔软，淘在簸筐里滤干水，馅料为切成小片的黑猪瘦肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁、火腿、叉烧等，配以黄酒、盐、酱油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等搅拌腌制。

海南煎堆

煎堆是一种油炸米制品，也是很常见的海南美食，海南各个地方制做的煎堆种类很多，有馅料实心煎堆，有夹心馅料煎堆，在海南，元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人，煎堆总是少不了的，久别家乡的海外侨胞归乡，也总忘不了尝一尝煎堆的美味。

一般街头卖的煎堆，大小不过拳头那般，但是馅料很丰富，冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等都有，所以还是很值得吃的。【详情】

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洛阳美食大家都吃过吗啊？洛阳是知名的旅游胜地，每年有不少人去游玩，洛阳的特色美食去哪吃呢？当然是洛阳美食街了，为你推荐当地人去的洛阳美食街，一起看看吧！

洛阳美食街在哪里

启明东路大街

启明东路大街还是很有名的，这是洛阳著名的清真美食一条街，虽然只有300多米，但是却汇聚了相当多的美味，启明东路大街是很有人气的洛阳美食街，可以吃各种清真小吃，喜欢吃牛羊肉的小伙伴一定要去试试，启明东路这一片在洛阳市区的东北角，走进去第一家就是有名的杨氏食府，这家店据说已经开了几十年了，味道相当不错，这条美食街位于回族区，距离老城区不远。

推荐美食：马记炒鸡大盘鸡、川味小厨、杨氏食楼、马杰山牛肉汤馆

老城十字街夜市

老城十字街夜市可以说是洛阳当地最受欢迎的美食街了，非常有特色，美食种类丰富，比如大家喜欢吃的烤大鱿鱼，烤肉串，炒粉丝，臭豆腐等等都有，这里一到了晚上就变得非常热闹，美食荟萃，人流攒动，老城十字街位置在东大街、西大街、南大街和兴华街的交汇处，来到十字街夜市，一定要吃的就是水席和涮牛肚，还有不翻汤、丸子汤。价格不贵，最能吃出洛阳味。

推荐美食：白家围汤涮牛肚、老赵鱿鱼、白记布袋馍夹菜

西大街街区

西大街其实就是传说中的老集，这条洛阳美食街汇聚了洛阳的特色美食记，是本地人推荐的美食天堂。西大街还是很大的，1500米长的大街两边有很多餐厅，品类齐全，特色小吃、传统美食都有。这里还有闻名天下的洛阳水席、不翻汤，值得注意的是，这里不仅是美食的天堂，还有很多的当地的特产和工艺品，有兴趣的朋友，可以来这里看看。

推荐美食：洛阳水席、真不同饭店、风味楼小街锅贴飘香花城、军现绿豆饼

洛阳老街

洛阳老街一直以来都保留着原始的风貌，老街古色古香，有着古都的风韵，是非常值得浏览的地方。老街每天都很热闹，这里可以吃到洛阳当地各色美味。洛阳当地特色小吃和洛阳水席都在这里，老街的两边是古老的建筑，街道两边餐厅，小摊众多，这里有名的美食很多。

推荐美食：花雕醉鸡、刘记不翻汤、霸适烤脑花

洛阳美食街在哪里大家都知道了吗？在洛阳，想要吃洛阳的特色美食，一定要去这些地方。

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黑河美食在口味上很丰富，不管是第一次去的人，还是那些本地人，对于黑河美食都非常青睐，到黑河必吃的美食你知道吗？想必没有去过的人都不是很清楚，今天就告诉你黑河有哪些必吃的美食，看看你都吃过吗？

豆瓣原汁大马哈鱼

先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。

苏波汤

苏波汤，这是一道颇有俄罗斯风味的汤品，由好吃的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配上牛肉或牛骨熬制而成的一道美味，苏波汤的味道鲜美无比营养家孩子也很高，多吃这道汤还是很有好处的，到了黑河，一定要去尝一尝，好吃的苏波汤一定会让你难忘。

拌生鱼

将刚刚捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片，用上好的米醋浸腌，使鱼洁白挺实，再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。

海带炖猪蹄

猪蹄是好多女士的美容食品，可这猪蹄啃起来又有诸多的不便，炖成汤吃就方便多了。 特色风味：酥烂可口，营养丰富。
大厨提醒：这道菜的关键是要将猪蹄处理干净。

三花五罗

“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。

“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。

东北大乱炖

这是一款地道的东北菜，色香味俱全， 东北的炖菜香浓味美、家喻户晓，随意的搭配，味道就已经很好了。它既保留了简单纯朴的制作、原汁原味的口感，又留住了菜品的营养，体现出浓浓的乡土风情，是冬季北方家庭餐桌上必不可少的菜肴。这道菜的重点是每样菜入锅的顺序不同。

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都说去成都游玩，必去的地方之一就是宽窄巷子，这里充满了浓浓的老成都气息，这里的老街老巷，这里的成都美食让不少来过的人留恋不已，都说”宽窄巷子最成都“，这里的成都美食也是一绝，一网打尽高大上到路边摊！

今天就为大家介绍一下到宽窄巷子一定要去吃的美食有哪些？吃货们一定要看看哦，你一定不会后悔！

宽窄巷子不得不去的餐厅

茶马江湖餐厅

人均：45元

早上来逛宽窄巷子，逛到这里正好看见了诱人的早点。坐在了小二层的露天平台，还是挺舒服的，肥肠粉，叶儿耙，卤肉，夫妻肺片，肉包子，饺子，冰粉，锅盔，三大炮等等，又一次走了一早就把自己撑死的路线。

也许因为环境一般，感觉像是大排档。不过味道还是不错滴，一般来宽窄巷子转转时间比较赶的，会看到这家生意蛮火的，多半会选择在这里解馋。这里以干锅的东西为主，干锅兔头，肥肠，田螺，还有特色炒菜和小吃。有的朋友开始吃还好，但越吃越辣，最后就是大汗淋漓，直呼过瘾呀！

地址：青羊区宽巷子27号对面(龙堂客栈对面)

里外院

人均：45元

环境很好，有藤椅有沙发也有露天的茶座，里面的歌手唱歌不错，那天一晚上唱了好多陈奕迅的歌，好听，但酒吧还有打烊的时候，有点不尽兴。此院为唯一的连通宽巷子和窄巷子的院落。是一个以精妙的建筑设计、视觉设计、园林景致作为视觉呈现的院落建筑空间。里外院分为内外两个院落。

街铺以“乐活”生态健康的理念，提供来自云南、泰国的新鲜果饮及相关产品。以相对私密的空间组织和庭园格局构筑的一个格调高贵舒适，环境优雅静谧的休闲空间，同时设有书画收藏、艺术品鉴赏等展演功能，主要是为固定的会员和专业人士、名人名家提供专属的会议、小众聚会休闲交流的空间。这里是藏在巷陌深院中成都人的心灵原乡和精神家园。

地址：青羊区窄巷子8号(近宽窄巷子)

海棠晓月

人均：60元

如果想要吃地道的中餐，觉的这家店不错，很复古的店面，进去之后里面的空间还是比较大的，已经有很多人在里面用餐了，我们找了个位置坐下来，点了几个菜，菜上的很快，味道很也不错，最主要环境很好。

整个四合院倚着一颗枝繁叶茂的大树搭建起来。老板很注重细节，吃完饭后，可以信步楼上，在大树下品茗，享受成都温暖的阳光。

地址：青羊区宽巷子7号

香积厨1999

人均：80元

在宽窄巷子里，这真是一家物美价廉的美食店哦。糯米鸭糯米炸的清脆，嚼在口中香糯爽快，再加上厚实的鸭块，更是让满足指数飙升啦。黄焖羊排非常酥嫩而不烂，锅内作为配角的萝卜因为饱含了美味的汁水而非常让人流连。

“香积厨1999”座落在宽巷子的中间地带，坐北朝南，门前，充满象征性地生长着一棵树。这个馆子就是著名诗人李亚伟从北京归去成都后开的川菜概念馆。由于典出佛家，一般情况下，香积厨都是素斋。福州的香积厨，深圳的香积厨都是经营这一素食餐馆的典型。

地址：青羊区宽巷子18号

听香

人均：70元

一个小院落，里里外外几张桌子，几把大伞，老式的房子，蛮有味道。晚上有歌手唱歌，坐在院子里听歌，喝点小酒，还蛮有意思的。

名字多有诗意呀，里面更是精致喜人。精美的木雕大屏风古风荡漾，舒适的笑庭院郁郁葱葱，还有藤条沙发，民乐演奏，洋房别墅，水幕花墙。在这里喝茶简直太享受了！

地址：青羊区宽巷子6号

子非

人均：400元

菜品走的是新派川菜的路线，比较有特色，做法看得出是很用了心思的，用料为了配得起他的价位也尽量是用一些偏贵的材料。不怎么辣的，可能更适合本地朋友宴请外地人。里面是个像天井一样的结构，我们去的时候还有个妹妹在弹古筝，气氛烘托相当到位哈。

进去以后是个小庭院，两个水缸养了鱼，在庭院里面吃了会儿瓜子摆了会儿龙门阵，很是安逸。吃的饭让人印象不是那么深刻。

地址：青羊区宽巷子27号龙堂对面

宽坐

人均：150元

很上档次的火锅店。位于四合院内，环境精致幽雅，包厢宽敞大气，古色古香。招牌锅底——食神金汤王选用上等原料煲制而成，汤色黄亮，浓而不腻，配上各式优质涮菜，无比美味。服务专业且到位，尽管消费较高，但物有所值，是个宴请的好去处。

地址：青羊区宽巷子4号(近宽窄巷子)

宽窄巷子必吃美食

李雪牛杂火锅

人均：50元

在门口已被香味引得口水直流。锅底牛油味儿浓厚，红汤辣得过瘾；菜品以牛杂、牛肉为主，招牌千丝牛杂清爽有嚼劲，非常巴适；麻辣牛肉也不错，大快朵颐的感觉特爽。

地址：青羊区同仁路宽巷子路口对面

老号无名包子

人均：5元

【芽菜包子】皮湿润松软，微甜，东北人都说还好。肉有点肥，芽菜切得细！

【玫瑰大包】卖得比较快，有时下午去买就买不到了，玫瑰内馅，有点像豆沙馅的感觉

地址：长顺上街桂花巷口

老号鱿鱼面

人均：9元

【鱿鱼面】相比起面条，更喜欢的是里面的鱿鱼，以及汤的口感吧！汤头感觉确实是鱿鱼加骨头熬出来，鱿鱼臊子可以单独加

【鱿鱼抄手】味道和鱿鱼面是一样的，汤头点赞

【鱿鱼煮白菜】鱿鱼原汤烫大白菜，白菜都散发出鱿鱼的海味来

地址：长顺上街桂花巷口

何姐卤菜冒菜

人均：20元

【冒牛肉】牛肉很嫩，上面没撒海椒面，吃起口感很纯粹

【南瓜汤】南瓜汤配冒菜，何姐家的标配，汤甜甜的，还是比较解油腻

地址：桂花巷51号附3号

梁记肥肠粉

人均：10元

【肥肠粉】“肥肠粉+结子”标配！结子，炖煮的很烂，肥肠粉鲜香

【葱油饼】肥肠粉不是配锅盔君吗，这家的肥肠粉配葱油饼。好多逛宽窄的人，经过这家店都忍不住买一个拿着边走边吃，里面夹得肉末和葱，外皮挺酥的，吃起还是香，就是有点小油。

地址：长顺上街116号3号院附1号

无字号牛肉

人均：28元

【麻辣牛肉】条状的，比较有嚼劲，不是很绵的那种，料舍得放

【五香牛肉】片状的，相比麻辣的，味道更惊艳，五香是最本味的牛肉，也最能反映师傅的手艺，咸干回甜。

地址：长顺中街158号

纯阳馆鱼香排骨面

人均：12元

【鱼香排骨面】卖得最好的面，所以要去趁早！味道偏清淡，排骨炖得可以，再淋上鱼香味的酱料

【红油口蘑抄手】这个抄手的料是饺子的料，好吃！抄手大个大个的，裹起红油吃相当巴适

【蒸蛋】蛋蒸得很嫩，加臊子不错

地址：吉祥街6号附6号

斗串串

人均：35元

【脑花】脑花好吃入味，佐料舍得放，用来焖蛋炒饭，这种吃法你吃过吗 顺便提哈蛋炒饭也是业界良心 饭和蛋搭配得很好

【牛肉】“牛肉是我吃过串串中最巴适的”

【冰粉儿】老板自己特调的！

地址：吉祥街33号附8号

大丰收东北

人均：28元

【五彩大拉皮】里面的麻酱点赞啊

【饺子】手工包的噢 蘸点醋就吃了

地址：吉祥街27号附一号

黄牛肉

人均：30元

【粉蒸牛肉】惊艳！拌上香菜、花椒粉和大蒜粒，牛肉很嫩，粉子也软软的

【水煮牛肉】分量味道都还可以，汤汤下饭

【家常脑花】是放豆瓣酱和酱油 爆炒的，有花椒！很嫩，新鲜

地址：吉祥街37号

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银川特色美食小吃很丰富，包括大家都熟悉的烤羊被，手抓羊肉，羊肉搓面，酿皮，羊杂碎，这些都是地道的银川美食风味，一起来看看你最喜欢哪一种吧啊！

银川特色美食小吃有哪些？

烤羊背

烤羊背原本是蒙古族人在喜庆的场合才会吃的一道美食，在蒙古族，他们认为，除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道大菜，银川特色美食小吃烤羊背选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，食材好，然后用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，烤出来的羊背色美肉香、外焦内嫩。

手抓羊肉

来银川必吃的银川特色美食小吃手抓羊肉，银川的羊肉吃法多样，手抓羊肉就是最具有人气的一种，银川的羊和一般的羊肉不同，这里的羊都是吃着盐碱地草原的草根长大的，肉质细腻，营养更好，手抓羊肉味道格外正宗，有羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐，没有羊膻味，色香味俱全。

酿皮

银川美食中有一道特别受欢迎的小吃，那就是酿皮，酿皮是当地风味小吃，也被叫做凉皮，口感劲道清爽，特别适合夏天吃，但是现在很多银川美食餐厅都有这道小吃，基本上一年四季都可以吃到，新鲜唯美，值得品尝。

羊肉搓面

羊肉搓面在宁夏是很知名的面食，尤其是在银川地区，很多地方都有，羊肉搓面口感比较劲道，面精肉鲜，让人回味无穷。羊肉搓面有筷子般粗，下锅煮熟之后，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜，汤浓味香，最后放辣椒红油调味。

羊杂碎

羊杂碎其实就是用羊的五脏六腑做成的一道美食，这是传统银川美食小吃，在银川可以说是无人不知无人不晓，来到银川的游客，也都会想要尝一尝正宗的羊杂碎的风味，羊杂碎绵软爽口，味道比较鲜美，十分可口，做法和吃法有都有不同的种类。

银川有什么特色美食大家都知道了吗？银川特色美食小吃特色鲜明，很多地道风味只有在当地才能吃到。

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浙江宁波大家去过吗？宁波特色美食小吃是地道的浙江风味，在外地很难吃到，所以到了当地，就要好好品尝一下地道的宁波美食。到底宁波特色美食小吃有哪些，一起看看吧！

宁波汤团

宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种，也是宁波的代表小吃之一。宁波汤团非常有特色，汤色清亮，口感非常好，宁波汤团采用的是水磨糯米粉为原料，馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花等等，汤团在宁波当地很有名，尤其是宁波市的“缸鸭狗甜食店”，这是第一家宁波汤团的店。历史悠久，制作精细，软糯甜香。

宁波烤菜

宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜，烤菜一般用豆角，小青菜，银丝芥菜组成，这是宁波地区很经典的一道家常菜，每个宁波人立冬的时候都会吃，烤菜和酒酿圆子是传统美食，立冬都要吃。烤菜里面加入了甜、咸、鲜的味道组合，煸烤之后，有浓烈的香味，宁波人吃的时候一般放上几块年糕一起吃，口感软绵，鲜甜可口，年糕也很好吃，和烤菜是绝配。

油焖笋

油焖笋是宁波特色名菜，到了宁波地区，这道菜是一定要吃的，油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料，再拌入了老抽、盐、糖等食材，翻炒均匀，然后焖制而成，油焖笋在当地很有名，味道咸鲜可靠路，还带着淡淡的甜香味，不仅好吃，它的营养价值也很高，油焖笋也是一道家家户户都爱吃的家常菜。

苔菜年糕

苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食，年糕吃起来比较香软，可以炒着吃，也可以做汤羹，苔菜搭配着一起吃，年糕的口感会更脆，宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的，尤其是这道苔菜年糕，价格实惠，男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不腻，香甜咸香，糯米的清香相当的可口。

溪口千层饼

溪口千层饼是著名的宁波特产，千层饼之所以好吃，主要是做工好，配料严格，做出来的千层饼品质上乘，层次分明，外观呈现出金黄色，松脆清香，香酥可口。主要是用面粉、芝麻、冬季苔菜、糖和油制作而成，千层饼是很多到宁波的人都会购买的一种特产小吃，百吃不厌，十二道工序精工细致而成，老少皆宜。

宁波三臭

宁波三臭是当地的特色菜肴，宁波三臭指的是什么呢？分别是臭冬瓜，臭苋菜管，臭菜心，特点就是“臭”，虽然闻起来臭，但是吃起来很香。虽然宁波三臭在当地很有名，宁波三臭吃起来松香可口，吃起来咸香而不油腻，但是因为闻起来臭臭的，所以很多外地人都不能接受。

宁波特色美食小吃有哪些大家都知道了吗？对于很多人来说，宁波美食特色分明，喜欢吃的人会很喜欢。

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