白菜

小白菜洗净，切掉根部，豆腐切小块，锅里烧开水，将豆腐块放进去烫一下，将小白菜放进去焯烫一下捞出，锅里加清水烧开，将白菜和豆腐放入锅内，加入虾皮，调中火炖10分钟，放入适量盐调味，盛出即可。

小白菜怎么做好吃

食材：

小白菜1把，豆腐1块，盐少许，鸡精少许，虾皮

小白菜炖豆腐的做法：

1.小白菜洗干净，然后切掉根部。

2.豆腐切成小块。

3.锅里烧开水，将豆腐块放进去烫一下。

4.将小白菜放进去焯烫一下捞出。

5.锅里加清水烧开，将白菜和豆腐放入锅内，加入虾皮，调中火炖10分钟。

6.放入适量盐调味，盛出即可。

小贴士：

豆腐如果煮之前，一定要先用清水焯烫一下，取出豆腐本身的豆腥味。

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大白菜是很多人都喜欢吃的一道美食，不仅味道清脆，也适合做成各种菜肴。今天要做的是一道蒜蓉白菜，带着浓郁的蒜香味，具有非常好的滋补效果。

大白菜怎么做好吃

食材：

大白菜300克、大蒜20克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克

蒜蓉白菜的做法：

1、大白菜切块，大蒜切末，葱切葱花；

2、锅中加水烧开，放大白菜煮1分钟，捞出；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，再调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克拌匀，淋在白菜上；

4、锅中放入白菜蒸5分钟左右，取出撒上葱花即可。

小贴士：

白菜里面含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的功能。

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大白菜作为常见菜，在冬季很受欢迎，可是除了一些家常做法，你还知道白菜可以怎么烹煮吗？来和小编一起看看吧！这么做白菜，绝对美味！

材料：大白菜一棵、胡萝卜60克、豆腐50克、香菇5个、蒜苗200克、花生油适量、鸡精少许。

制作流程：

一、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

二、香菇，大白菜，胡萝卜分别洗净切丝。

三、待锅热后倒油爆炒葱花，倒入三丝，翻炒3分钟关火。

四、在砂锅中加入适量的清水，放入炒过的食材。煮上5分钟加入盐、胡椒粉调味。.

五、放入豆腐继续煮上2分钟。加鸡精调鲜，再加蒜苗花关火。

材料：螃蟹2只、大白菜300克、花生油、鸡精、盐、姜适量

制作方法：

一、螃蟹洗好切块，白菜切块，装盘备用。

二、切一小块 生姜，放油热锅，倒入生姜煸炒一下，炒出香味后，加盐和白糖，炒到表面变红。

三、 加入白菜翻炒，至白菜变软。然后再盖锅约五分钟后加点鸡精就可以出锅了。

材料：白菜250克、火腿80克、水适量、胡椒粉、香油

制作方法：

一、白菜洗净切段、火腿去骨切片备用；

二、 适量油热锅，倒入白菜翻炒2分钟后加入火腿片翻炒

三、 倒入水至汤锅三分之二，开大火煮沸。

四、转小火炖至白菜酥软。加入少许白胡椒粉和几滴香油即可。（不用加盐火腿的咸味就足够了）

您学会了么？赶紧动手试一试吧，如果有用记得收藏啊！

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白菜撕开切块，粉条用温水泡开，大概15分钟左右，大蒜切末，姜切末，红辣椒切丝，锅中倒入适量油，油温烧至5成热，加姜末、蒜末、红辣椒放进去炒香，倒入白菜翻炒均匀，炒至出水之后，再加入粉条翻炒，最后加老抽和酱油上色，生抽调味，炒匀盛出即可。

大白菜的做法

用料

白菜半个，粉条适量，大蒜5瓣，红辣椒半个，酱油少许，姜1块

白菜炒粉的家常做法：

1.白菜撕开，切成块。

2.粉条用温水泡开，大概15分钟左右。

3.大蒜5瓣切末，姜1块切末红辣椒切丝。

4.锅中倒入适量油，油温烧至5成热，加 姜末、蒜末、红辣椒放进去炒香。

5.倒入白菜翻炒均匀，炒至出水之后，再加入粉条翻炒。

6.最后加老抽和酱油上色，生抽调味，炒匀盛出即可。

小贴士

粉条也可以用粉丝、山芋粉、龙口粉等代替

粉条浸泡的时间不能太长，否则粉条的口感会变得很软。

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白菜是一种清脆可口的蔬菜，炒白菜不但口感好，而且很健康，和肉一起吃风味更好。今天教大家肉烧白菜的做法，这道菜的做法并不难，主要是用猪肉和白菜作为主料，制作步骤不难，有兴趣的可以试试。

肉烧白菜怎么做

食材：

白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙

肉烧白菜的做法：

1、白菜切块，蒜切末；

2、猪肉切片，加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟；

3、锅里加入食用油，烧热后，放入猪肉，大火快炒，九成熟时盛出；

4、锅中留底油，烧热后倒入蒜末炒香，再放入白菜，中小火炒出白菜水，加蚝油一起炒；

5、倒入猪肉炒1分钟左右，盛出即可。

小贴士：

猪肉在制作之前，一定要提前腌制一下，这样能去除腥味，同时也能让猪肉肉质更好。

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海米洗净放入温水中浸泡20分钟。圆白菜掰成小块。姜切末，蒜切末。锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒出香味，倒入圆白菜一起翻炒。白菜炒软后，放入海米，继续翻炒，最后调入盐1克、鸡精1克炒匀，出锅。

圆白菜怎么做好吃

食材：

圆白菜200克、海米20克、姜1块、大蒜4瓣、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

圆白菜炒虾米的做法

1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟；

2、圆白菜掰成小块；

3、姜切末，蒜切末；

4、锅中倒油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒出香味，倒入圆白菜一起翻炒；

5、白菜炒软后，放入海米，继续翻炒，最后调入盐1克、鸡精1克炒匀，出锅。

小贴士：

圆白菜一定要大火爆炒，不能炒太久，否则口感会变差!

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