吃法

马齿笕是一种常见的野菜，很多人都知道，这种野菜也可以和很多的其他的野菜一样，制作成各种美味的食物。马齿苋怎么做好吃你知道吗？教大家这个做法，一起来学吧！

马齿苋怎么做好吃

可以做凉拌马齿苋。先将马齿苋放入沸水中焯至变色，捞出，然后放入凉水内过凉。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。将马齿苋捞出沥干，放入容器中，加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久，否则口感会变差。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，药食两用，有清热利湿、解毒消肿的作用。马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

除了能清热解毒之外，马齿苋还具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效。马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。

马齿苋为寒性之品，脾胃虚寒、排便泄泻及孕妇禁吃；忌与胡椒粉、该粉、鳖甲同食。马齿苋最好不要生吃，可以焯水或者蒸一蒸后蘸酱油等调料吃味道还不错。

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姑娘果一般指菇娘，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘，是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果比起一般水果来说，其营养价值更丰富。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳。那么，姑娘果怎么吃呢？一起来看看吧！

姑娘水果怎么吃

1、直接食用：成熟的姑娘果，直接剥皮食用即可。剥皮后，最好用水将姑娘果冲洗干净再食用。姑娘果不仅能直接生吃，还能煮粥食用，只要在煮粥的时候，适量放入一些姑娘果。

2、糖渍姑娘果：准备适量姑娘果，去掉姑娘果的外皮，清洗干净后分开晾干；用小刀在姑娘果上切几个小口，将姑娘果码入容器，一层姑娘果一层白糖，最上层也撒上白糖，腌制2-3天即可。

3、水果沙拉：不管是家姑娘果还是野生姑娘果，可以拌水果沙拉，配上一些蔬菜，如小西红柿、生菜等，放上一、两勺沙拉酱，直接拌一下即可食用。

4、姑娘果炒肉丁：一般来说，可以准备一些红绿辣椒丁、胡萝卜丁，然后把姑娘果从中间劈成两半备用；锅中热油把肉丁炒熟以后，再把红绿辣椒丁、胡萝卜丁、姑娘果放进去翻炒至熟，最后撒上食盐和香葱即可。

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春季已经来临，我们知道春天是流感的多发季节，而且这时候的空气质量不太好，很容易影响到呼吸系统的健康，从而引起肺上的疾病。而梨是很常见的止咳润肺的水果，经常吃的话对身体有着很大的好处。那么，梨要怎么吃才能更好地润肺呢?和小编一起来看看吧!

梨怎么吃润肺

吃法一：蒸来吃

一般来说，将梨炖煮之后更能发挥出梨的作用。首先，将梨蒂下三分之一处切掉，横着切，在掏空梨中间的果肉，放入润肺的川贝母细粉和冰糖，放到蒸锅中大火蒸上四十五分钟左右连皮一起食用。

吃法二：榨汁喝

或者还可以将梨榨汁来喝。把梨去皮、去核，切成小切之后放进榨汁机里榨成汁，再将梨汁与冰糖、胖大海一起放进锅里，煮二十分钟后服用。

吃法三：煮来吃

还可以把生梨去皮之后切成薄片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮。等梨被煮得透明、软化之后，将其一起吃掉即可。需要注意的是，梨皮口感不太好，最好将其去除。

将梨蒸、煮后食用，比直接生吃的效果要好一些。但需要注意的是，梨性寒，一次不宜多吃。吃多了容易拉肚子，长期食用会伤害肠胃。

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去过云南的都知道，云南是一个非常适合旅游的地方，有很多美丽的自然景观，而且每一个景点都有很多的美食，云南地方美食众多，饵块就是其中之一，饵块是云南独有的美食，是腾冲知名特色小吃之一，饵块用优良大米加工制成，将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各类外形。云南人有本身共同的家常制法，风味各不相同，饵块有哪些做法？一起来看看吧！

1、大救驾

每次提到饵块的第一反应都邑是它。这的确是享誉全国的一道经典菜肴。之所以取名叫大年夜大年夜救驾还有一个很成心思的故事呢。经典美食饵块的这8种家常吃法，你最喜欢哪一种~

传说昔时吴三桂带领清军打进昆明,永历皇帝一路逃往滇西,路过腾冲一户农家时,主工资了欢迎,就用饵块,火腿,鸡蛋,青菜等组分化一道菜。皇帝吃的极尽描摹,大年夜大年夜呼“ 这真是救了朕的大年夜大年夜驾。”

2、昆明卤饵丝

一碗优良的卤饵丝必定是要有新奇的豌豆尖,热水里过一道,再放上油辣椒,花生碎,酸菜,酱油和糖,拌一拌,不要太喷喷鼻~~经典美食饵块的这8种家常吃法，你最喜欢哪一种~

3、昆明小锅饵丝

云南人很爱好吃油腻点的早点,比如小锅系列!各类小锅米线,小锅卷粉的,但小锅系列里我最爱的照样小锅饵丝。经典美食饵块的这8种家常吃法，你最喜欢哪一种~

饵丝本身就很喷喷鼻糯,而参与了韭菜,白菜,番茄和酸腌菜此后,更是提味很多,可以的话,再来一坨磨碎的鲜肉,确切是人世精品,一早就唤醒了人生~~

4、烤饵块

比来气候凉了,小编最爱好的就是用碳烤的小饵块。一全数新奇摏制的饵块切成5毫米到1厘米厚,放在火钳上,架上炭火上烤。经典美食饵块的这8种家常吃法，你最喜欢哪一种~

暖洋洋的火力把饵块烘成金黄色或许有点焦,在抹上一点酱油调制奶奶腌制的酱,全数冬季都觉得非分出格舒心~~~

5、糖水饵丝

糖水饵丝跟糖水鸡蛋是一个事理。经典美食饵块的这8种家常吃法，你最喜欢哪一种~

喷喷鼻糯的饵丝除咸味,还能做成甜味。用白糖或许红糖熬制好汤头后,把饵丝放入清水中煮熟,参与大年夜大年夜枣啊,枸杞啊,桂花啊甚么的,归正只需你爱的,甜的都可以。

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红豆用清水泡半个小时，薏米再用小火炒15分钟，炒出香味即可，然后把红豆和薏米倒入锅里，加上清水煮15分钟，随后再闷15分钟，最后倒入碗中红豆薏米祛湿茶就做好了。

红豆薏米的吃法

红豆薏米祛湿茶

食材：

薏米50g、红豆50g

红豆薏米祛湿茶的做法：

1.把红豆用清水泡半个小时，薏米再用小火炒15分钟，炒出香味即可;

2.然后把红豆和薏米倒入锅里，加上清水煮15分钟，随后再闷15分钟，最后倒入碗中就可以了。

红豆薏米牛奶汤

食材：

红豆100g，薏米100g，适量冰糖和红枣，牛奶250ml;

红豆薏米牛奶汤的做法：

1.将薏米和红豆倒入碗里，再加清水泡上4小时以上;

2.烧开一锅水，再倒入泡好的薏米和红豆，水开了后用小火焖煮40分钟;

3.再放入切开的红枣和冰糖，煮上20分钟，接着关火倒入牛奶并混合均匀，再盛入杯子里，放几颗蓝莓和一枝薄荷就做好了。

红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米在家也能方便的做出来，平时也可以当主食吃，还有祛湿功效，今天介绍的是红豆薏米牛奶汤和红豆薏米祛湿茶这两种，大家学会了吗?

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腊肉咸鲜可口，很多人喜欢吃，其中最常见的腊肉的吃法就是炒着吃。腊肉可以和很多的食材一起炒，今天要接介绍的是腊肉炒火腿肠。腊肉和火腿肠切好之后，先将腊肉煮20分钟，切片。油爆香后放入腊肉和火腿肠以及配菜一起炒，调入调味料即可。喜欢吃的小伙伴赶紧一起来做！

腊肉炒什么好吃

食材：

腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜末适量、蒜末适量、生抽3克、鸡精1勺。

腊肉炒火腿肠的做法：

1、火腿肠切片，二荆条洗净切丝；

2、锅中倒入适量水，放入腊肉大火煮20分钟，捞出放凉，切成薄片；

3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入腊肉翻炒1分钟，再放入火腿肠、青椒翻炒1分钟左右；

4、最后调入鸡精1勺、生抽3克翻炒均匀，装盘。

小贴士：

腊肉本身带着咸味，虽然煮过，但是还是很咸的，所以最后不需要再放盐了。

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