能吃

我国吃大闸蟹的历史是非常悠久的，目前有一些西欧、北美的国家还不敢吃螃蟹。有些朋友发现大闸蟹有黑色的膜，那么，大家知道大闸蟹黑色的膜能吃吗？大闸蟹的黑膜可以吃吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

大闸蟹黑色的膜能吃吗

能吃，大闸蟹蟹壳内部与蟹壳紧贴着的膜是未完全长成的外壳，富含蛋白质与钙，食用后不会对健康造成危害。大闸蟹是一种独特的河蟹，主要分布于朝鲜半岛至中国福建沿海的河口地区，烹饪方法有蒸、煮、红烧等，口感一流。

大闸蟹蟹黄变黑色能吃吗

1、大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃，其中还含有昆虫、砂石、水草等食物残渣，因此很不干净卫生，一般不建议食用，但这些物质在胃内，如果将蟹胃去掉，就不影响蟹黄的食用。

2、大家在挑选大闸蟹的时候，一定要挑新鲜的，如果没什么活力的大闸蟹就不要购买，买回去也会很快死去，一般在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以有效杀死大闸蟹体内的细菌。

螃蟹肉哪儿不能吃

蟹胃

蟹胃里有很多成分没有被消化吸收，里面还有很多细沙化学物质，服用后对身心健康不利。

蟹肠

蟹肠是从蟹胃到蟹肚脐的黑色长条，里面含有大量的蟹粪，并含有大量的病菌和微生物菌株。

蟹腮

蟹腮是螃蟹的呼吸道，主要用于盛水不洁的东西。因此，大量有害物质在蟹鳃中积累，服用后威胁身心健康。

蟹心

蟹心是所有螃蟹最重要的受凉之处，所以在吃螃蟹的时候，要把蟹心去掉，否则会加重对肠胃的刺激。

大闸蟹的名称出处

说法一

吴讷士是苏州草桥中学的创始人，父亲吴大澄晚清时官至湖南巡抚，甲午战争中当过刘坤一的副帅，一门三代，都是著名的古籍收藏家。

张惟一就是方还，与王颂文同为吴讷士的好友，吴家的常客。

顾炎武《天下郡国利病书》手稿，流失二百多年，为吴讷士所购得，又为方还和王颂文在吴家发现，并慨然接受相赠迎回昆山。这是一件了不起的大事，成为书林中的一段佳话。

事有凑巧吴家设蟹宴，方还亦在座，包笑天作了有关大闸蟹名称的解释：闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。 竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。

说法二

苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”，个比较大壮健，所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别，全称“清水大闸蟹”； 说法二：“闸蟹”原本叫“煠蟹”，下汤锅煮一回，吴语音为“闸一闸”，因而认为“闸蟹”得名于普通的吃蟹方法，即蟹以清水蒸煮而食。

大闸蟹蟹黄变黑色的原因

1、蟹胃

很多蟹友在吃蟹黄的时候，会吃到1个黑色的东西，这个就是蟹胃，其中还含有昆虫、砂石、水草等食物残渣，一般将蟹胃去掉，就不会影响蟹黄的食用。

2、软壳内膜

大闸蟹的外壳是由矿物质构成的，一般随着生长蜕壳会更换，新的壳在旧壳下形成，早期就是软壳内膜状态，同时颜色漆黑，这种大闸蟹直接蒸熟，内膜会覆盖在蟹黄上，看起来是蟹黄变黑，但是可以食用。

3、待产蟹子

一般只有母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小大闸蟹转变，其中黑多黑色素和花青素等成分聚集在蟹黄上，所以会出现蟹黄发黑的现象，这种情况是可以放心食用的。

4、污染

（1）大闸蟹本身是淡水污染的处理者，所以能有效的清除淡水中的淤泥和污渍，这些污渍会进入的大闸蟹的身体中，大部分是聚集在蟹鳃、蟹心和蟹胃等位置。

（2）如果大闸蟹提前死亡，再进行蒸熟，污染物就会扩散到蟹黄和蟹肉等部位，容易出现蟹黄发黑的现象，所以这种大闸蟹不宜食用。

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山药虽然好，但是什么人不能吃，什么人宜多吃你应该搞清楚。那么，宝宝感冒能不能吃山药呢?具体山药什么人不能吃?下面就让我们一起来详细了解下吧。

宝宝感冒能不能吃山药?

宝宝感冒可以吃山药。

宝宝抵抗力差，很容易感冒不舒服，在饮食方面要特别注意。山药是适合宝宝在感冒期间食用的，山药主要的温补脾虚，不但不会加重感冒，还对宝宝的脾胃极有好处。可以将山药和大米熬成粘稠的粥给宝宝吃。

宝宝在感冒期间不适合吃过于油腻的食物，应清淡饮食，像山药猪肉粥就不太推荐食用，清淡的山药粥更加适合感冒期间的宝宝。如果宝宝感冒期间有腹泻的情况，也是适合吃山药的，山药有止泻的作用。

山药什么人不能吃?

一般人群吃山药是没什么问题的，但是下面这四类人群常吃山药并得不到多大好处，反而有害，看看你是其中之一吗?

1、便秘的人

便秘期间不适合吃富含淀粉的山药，可能会加重便秘的情况，另外，山药是温补食物，性温，便秘期间吃简直是火上浇油。

2、糖尿病患者

山药看是降血糖的食物，但是不要忽略了它是高淀粉的食物。山药中富含的黏液蛋白确是有一定的降血糖作用，但是高淀粉同样可能导致血糖值升高，所以要格外注意这一点。

3、前列腺癌症患者和乳房癌患者

山药中富含的某种营养物质可以在人体内可以合成荷尔蒙，比如雌性激素和丸激素和雌性激素，不利于前列腺癌症患者和乳房癌患者的病情，最好不要食用山药。

以上三类人群不建议频繁的吃山药，希望本文的结合搜啊对您有用。

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黑木耳是我们日常生活中很常见的一种食物，也是一种跟银耳一样不会有新鲜的黑木耳的存在，大部分我们吃的木耳都是需要用水泡发之后才能吃的。但是最近却有一种说法说黑木耳经过泡发了之后，若是当天吃不完的话，到了第二天就会变成有毒的木耳?那么泡发的木耳隔夜能吃吗？跟着小编一起往下看吧。

泡发的木耳一般隔夜是不能够再吃了，木耳是需要现吃现泡的不能泡的时间太长，如果泡的时间太长就容易发生有细菌的繁殖。吃了以后就容易出现胃肠道的炎症出现腹泻，拉肚子，腹痛等症状。木耳一般食用的时候，泡上1-2个小时就可以达到最好的状态了，不用泡的时间太长，隔夜后是不能够再吃了。

除木耳外其它不能隔夜吃的食物

1、半熟鸡蛋

鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。

2、隔夜开水

亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。

3、银耳汤

不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

4、绿叶菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

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晴王葡萄小孩能吃。小孩吃晴王葡萄不宜过量，一般5-8颗就差不多了。因为小孩的肠胃功能尚未完全发育成熟，葡萄的含糖量很高，吃的太多了会加重肠胃负担。所以不论是哪种水果，都应该适量吃。不然糖分过高，对小孩的身体来说是一种负担。小孩吃晴王葡萄时还有以下几点需要注意事项：吃葡萄后不能立刻喝水，很容易引起腹泻。

这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。吃葡萄别喝牛奶。葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，如果小孩同时吃这两样的话也会拉肚子，严重者还会呕吐。

吃海鲜后别吃葡萄。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

吃葡萄不宜过量。由于葡萄的含糖量很高，而且吃多了不利于消化吸收，会影响肠胃健康，所以小孩吃葡萄不要过量。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，小孩吃过以后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

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饼干过期一个月不能吃。饼干过期不能再食用是因为过期的饼干会变质。变质后的饼干会产生对人体有害的有毒物质，如果再次食用的话就会伤害我们的肠胃，损害我们的健康的身体，甚至导致我们患上疾病。过期的饼干里面的营养物质会流失，所以吃了也没有什么营养，反而会伤害我们的身体。

一、过期的饼干容易变质。过期的饼干是非常容易变质的，虽然说有的饼干在过期之后还是可以使用的，但是过期的饼干很有可能已经变质了，变质的饼干会产生有毒的物质，会损害我们的身体健康，引起肠胃疾病。

二、过期的饼干容易滋生细菌。过期饼干如果暴露在空气中很容易沾染上个各种细菌和病毒，这样的饼干如果进入我们的身体，那么就会危害我们的身体健康，造成我们肠胃不适，甚至出现恶心、呕吐等严重的症状。

三、过期的饼干没有营养。过期的饼干营养物质也会流失，即使我们吃了也对身体没有什么好处，反而会给身体带来很多的隐患，所以过了期的饼干最好还是不要吃，应该扔掉。

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坐月子期间是非常特殊的，这些不能吃，那些事不能做。坐月子期间要注意营养的均衡，水果也要多吃，那么坐月子可以吃石榴吗?除了石榴，坐月子可以吃什么水果呢?下面一起来了解下。

坐月子可以吃石榴吗?

坐月子期间是可以吃石榴的。

石榴含维生素丰富，对哺乳期女性身体恢复很有帮助，并且石榴性温，基本无副作用，因此，产妇坐月子能吃石榴。但是坐月子的女性要控制石榴的食用量，不可大量食用，不然容易导致便秘等问题。

坐月子可以吃什么水果?

既然坐月子期间是可以吃石榴的，除了石榴外，坐月子还可以吃什么水果呢?下面介绍这几种水果非常适合月子期间食用。

1、坐月子可以吃“榴莲”

榴莲有水果之王的美誉，备受一些人追捧。榴莲性热，能壮阳助火，对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后女性虚寒，吃榴莲可以温补，不妨以此为补品。

2、坐月子可以吃“苹果”

苹果味甘、性平微凉。苹果有生津开胃的功效，含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动，坐月子期间多吃食用苹果可以减少便秘的情况。并且苹果还可促进大脑发育，增强记忆力。

3、坐月子可以吃“木瓜”

木瓜性平，产后吃木瓜非常好，可以帮助乳汁分泌，让胸部更丰满、消脂减肥等。并且瓜的功效很多，有降压、解毒、消肿驱虫的作用。

4、坐月子可以吃“龙眼”

龙眼又称桂圆，味甘性温，产于两广等地。龙眼有益心脾、补气血、安精神的作用，是名贵的补品。

坐月子的产后身体需要，需要补充各种营养，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。

4、坐月子可以吃“菠萝”

菠萝味甘酸，性平。菠萝有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效，其中富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

温馨提示：记住坐月子的人身体还比较虚弱，在选择水果的时候尽量吃性温，性平的水果，性寒冷的水果要避免。

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